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乳酸粉

乳酸粉
状态:
数量:

特性:  乳酸钙和乳酸60%:40%的混合物;白色颗粒或粉末,溶于热水  和潮解。

储运: 非危险品,适用于任何运输条件,密封贮存在通风、干燥、阴凉的库房内,严禁与有毒物品混放。

产品名称

乳酸粉

化学名称

α-羟基丙酸

分子式

C3H6O3

主要成分

乳酸、乳酸钙

执行标准

GB26687.2011

序号项目

项 目

单 位

指 标

1

外观、感观

/

白色颗粒或粉末,无异味

2

含量

w/%

乳酸含量:58.00-62.00

乳酸钙含量:35.00-40.00

3

抗结剂

w/%

1.0~3.0

4

PH值(10%的水溶液)

/

3.0~3.3

5

湿度(KF)

/

≤2.0

6

重金属(Pb)

mg/kg

≤10

7

铁盐(以F计)

w/%

≤ 0.001

8

铅(Pb)

mg/kg

≤ 2.0

9

砷(As)

mg/kg

≤ 1.0

10

硫酸盐(以SO4计)

w/%

≤ 0.005

11

氯化物(以CI计)

w/%

≤ 0.002

12

还原性物质含量

/

费林实验

13

还原糖含量

/

费林实验

产品包装

三合一复合塑料袋,食品级聚乙烯内袋。

净含量

25kg/袋。

储存要求

密封,常温条件下贮存于通风、干燥处,避免包装破损,防止受潮及污染。



产品名称

乳酸粉

食品

烘焙,面包,糕点制作,罐头,软糖,饮料,                    

饮料

啤酒酿造,各种饮料,鸡尾酒,

果蔬加工

腌制品,罐头,


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