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包埋苹果酸

包埋苹果酸
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中文名称:  包埋 DL-苹果酸 ,  包埋苹果酸

产品说明:以DL-苹果酸为主要原料,采用专利技术和设备,涂上食用氢化油。酸味释放温和而持久,包埋产品具有良好的防粘效果。

应用:主要用作食品添加剂,在糖果类产品的生产中添加,使产品酸味释放更持久。

技术参数 :

产品名称

包埋苹果酸

化学名称

DL-羟基丁二酸

分子式

C4H6O5

主要成分

苹果酸、食用氢化油

执行标准

GB25544-2010

GB26687-2011

序号项目

项   目

单   位

指   标

1

外观、感观

/

白色颗粒,无异味

2

苹果酸含量

w/%

85   ~ 90

3

食用氢化油含量

w/%

10   ~ 15

4

砷(以As计)

mg/kg

≤ 2.0

5

铅(Pb)

mg/kg

≤ 2.0

6

目数

20   ~ 100

产品包装

三合一复合塑料袋,食品级聚乙烯内袋

净含量

25kg/袋

储存要求

密封,常温条件下贮存于通风、干燥处,避免包装破损,防止受潮及污染。




产品名称

包埋苹果酸

食品

面包、烘焙、糖果、等


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