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包埋柠檬酸

包埋柠檬酸
状态:
数量:
  • ZM-Z5190

  • 壮美生物

  • 2918.11

包埋柠檬酸是为无水柠檬酸为主要原料, 采用先进的专利生产技术,在柠檬酸表层涂以食用氢化油脂,改善产品口感。为产品的加工生产提供生产技术方面便利。

用途:用于食品再加工生产,作为食品添加剂。

产品名称

包埋柠檬酸

化学名称

α-羟基丙酸钙

分子式

C6H8O7

主要成分

3-羧基-3-羟基戊二酸

执行标准

GB1886.235-2016

GB26687-2011

序号项目

项 目

单 位

指 标

1

外观、感观

/

白色颗粒或粉末,无异味

2

柠檬酸含量

w/%

85   ~ 90

3

食用氢化油含量

w/%

10   ~ 15

4

铅(Pb)

mg/kg

≤ 2.0

5

总砷(以As计)

mg/kg

≤ 2.0


6

目数

20   ~ 100

产品包装

三合一复合塑料袋,食品级聚乙烯内袋

净含量

25kg/袋

储存要求

密封,常温条件下贮存于通风、干燥处,避免包装破损,防止受潮及污染。


产品名称

包埋柠檬酸

食品

面包、烘焙、糖果、等


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